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湖南食品生产许可证代办-豆制品

湖南食品生产许可证代办-豆制品
浏览数 : 3732   发布时间 : 2021年03月25日   
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凯冠咨询

唐女士

15367489969

豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经加工制成的产品。根据加工工艺的不同分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品两大类。

发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料经发酵制成的豆制食品,包括腐乳、豆豉、纳豆等产品。

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括豆腐、干豆腐、腐竹、豆浆等产品。

关键控制环节:

1. 选料和清洗。

2. 菌种的选择、发酵的温度和时间。

3. 煮浆温度和时间。

4. 凝固成型。

5. 生产加工中环境卫生的控制。

6. 成品的贮藏和运输。

容易出现的质量安全问题:

1.杂菌的污染,造成半成品和成品的腐败变质;

2. 蛋白质和氨基酸态氮含量过低;

3. 食品添加剂的超量和超范围使用;

4. 加工中使用非食品原料。

长沙凯冠企业管理咨询有限公司采用顾问师驻厂指导的方式,使顾问师投入的时间更充足、更具实效性,快速高效是我们的致胜法宝。欢迎致电咨询以下相关事宜:

1、SC食品生产许可证(食品企业标准) 2、工业产品生产许可证(食品用塑包、食品用纸包等) 3、化妆品生产许可证(妆字号) 4、消毒产品卫生许可证(消字号) 5、涉水产品批件卫生许可 6、食品企业标准制度制定等

联系人:唐女士 15367489969

地址:长沙市芙蓉中路一段湖南财富中心财座1706室

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