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食品健康

网红蛋糕被曝食品安全问题,吃多了伤肾

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编辑人 : Rita

发布时间 : 2019年09月09日

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靠着赞助《中国好歌声》和《非诚勿扰》等节目和广告词“港荣蒸蛋糕, 我对你是真的”,港荣蒸蛋糕被不少人熟知,但这家自诩为中国“蒸蛋糕”事业引领者的公司最近摊上了大事。

近日,广东省市场监督管理局发布的通告披露,抽查的食品中,有8批次糕点样品抽查不合格,不合格项目涉及丙二醇、菌落总数等。腊树湾、欣欣、心华、港荣等品牌上榜。

通告称,潮州市湘桥区美伦超市销售的、标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕,丙二醇检出值3.55g/kg。

按国家标准规定,糕点中丙二醇的检出标准值为3.0g/kg。据此标准,此次抽查不合格的糕点丙二醇检出值最高超标69%。

广东省市场监督管理局表示,丙二醇虽然属于低毒类,但长期过量食用可能有引起肾脏障碍的危险。糕点中丙二醇项目不合格的原因,可能是生产厂家未按国标规定,在生产加工过程中超限量使用。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;责令经营单位立即采取下架等措施,控制风险。同时要求相关各辖区市场监管部门应将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案,并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

对此,港荣曾公开回应称,超标可能是因为使用的辅料导致。港荣方面表示,查找当天的投料记录、生产记录、设备运行记录、检验记录、销售记录等环节全部正常;生产的“港荣抹茶蒸蛋糕”丙二醇含量也有通过第三方检测机构检测,结果符合国家GB2760的标准要求。对于产品丙二醇超标原因,可能是由于产品制作时所使用的三种辅料含有较高的丙二醇,这三种辅料一同使用最终导致丙二醇超标,以后将向供应商索取各种辅料的成分表,做到精准用料。

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