这些食物要少吃

1

油炸食物

油炸食品中含有大量反式脂肪酸，可使低密度脂蛋白即我们常说的“坏胆固醇”水平升高，高密度脂蛋白水平降低，化学副产物生成增加，从而堵塞血管，影响血管健康，容易诱发心脑血管疾病。

这对于血管条件不好的老年人来说，无疑是一种负担。所以，50岁以后，少吃油炸食品，以免损害心血管系统。

2

动物内脏

很多中老年人特别信奉“以形补形”的观念，所以要补身体的时候，会选择吃动物的心、肝、肠、肺等内脏。

事实上，动物内脏中脂肪和胆固醇的含量非常高，会影响动脉血液运输的速度，增加心血管负担，特别是对于有心血管问题的人。

所以建议中老年人少吃动物内脏。

3

高糖食物

有的人很喜欢吃甜品，觉得它可以给自己带来好心情，可是老年人如果进食大量高糖食物，很容易导致肥胖，而过度肥胖的人体内脂肪物质的堆积还会让血脂水平升高，致使血液变得过于粘稠，对心血管健康也不利。

此外部分中老年人患有糖尿病，如果再进食高糖食物，可能会加重糖尿病的病情。

4

腌制食物

有的老人经常会吃一些腌制食物，比如中式咸鱼、腌菜、泡菜、腌肉等，有时候煮个粥，配点这些腌制食物美滋滋。

可这类食物都属于高盐食物，长期吃大量的钠元素被完全吸收后还会造成血压变化、渗透压变化，引发高血压，从而危害血管健康。

而且当中的亚硝酸盐会和人体内的蛋白质分解物，也就是胺类物质，在酸性环境（胃酸）中形成亚硝胺，这是一种致癌物。

5

变质食物

很中老人看到苹果什么的烂了觉得很可惜，会把烂掉部分削掉继续吃，表面上看吃的是好的部分，但是难保这部分已经被细菌毒素所污染。

中老年人本身机体就是衰败的，再吃这样的食物，其中所含有细菌分泌的毒素和食品腐败产物，会干扰身体的新陈代谢，影响人体组织的正常功能。因此这样的食物就不要再吃了。

除了水果，也包括剩菜剩饭，霉变的米粮挑挑拣拣再吃，或者是放置久了的散装食用油等等。

6

葵花瓜子

老了闲来没事，葵花瓜子是一件非常不错的休闲食品。

但葵花子含油量高，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，影响肝细胞的正常功能，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。

老人多吃这几物

1

燕麦

燕麦中丰富的水溶性纤维和抗氧化剂能降低血液中的低密度脂蛋白，可预防动脉硬化，减少心血管病的风险。

研究显示，每天只要吃3克燕麦就能让血液中的胆固醇下降5—10%。

2

樱桃

樱桃能够作用于痛风和关节痛。每天吃点樱桃就有降低血液中尿酸值的效果。

3

杏仁

杏仁也是推荐给中年人的好食物。研究显示，坚持每天吃60克杏仁，4周之后便可让血糖值下降9%。

4

深海鱼

深海鱼含有欧米伽3脂肪酸，能帮助缓解心律不齐和高血压症状。

每周吃4次以上手掌大小的深海鱼，如金枪鱼、三文鱼、鲭鱼等，就能起到预防脑卒中的效果。

5

西红柿

西红柿富含番茄红素，在烹饪之后更容易被身体吸收，能够预防癌症和动脉硬化，对男性前列腺也有好处。

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