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食品健康

10大反式脂肪食品,没啥营养还易胖
浏览数 : 98    编辑人 : Apple    发布时间 : 2023年10月09日
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随着社会的进步,越来越多的人开始关注起自己的饮食习惯,尤其是对于脂肪的摄入更是格外重视。其中,反式脂肪被广泛认为是最为不健康的脂肪类型之一,长期摄入反式脂肪的食品会对人体健康造成严重的危害。我为大家揭秘十大反式脂肪食品,希望能够引起大家对自身健康的重视,并远离这些食品。

快餐汉堡包:

快餐汉堡包(包括披萨)是许多人经常选择的快捷午餐,也是孩子爱吃的食物,然而它们通常含有大量的反式脂肪。主要就是因为包含有人造奶油、人造黄油、植物起酥油等等。

薯片:

薯片是许多人在零食时间的首选,然而它们往往被制造商使用反式脂肪来延长其保质期和增加口感。这些零食应尽量避免或选择低脂肪、低盐的替代品。

夹心饼干:

夹心饼干是许多人在下午茶时的伴侣,然而它们通常含有大量的反式脂肪。建议选择更健康的谷物或果干作为替代品。

爆米花:

爆米花是一种广受欢迎的小吃,其独特的口感和脆脆的质地赢得了众多消费者的喜爱。不过爆米花是一种膨化食品,一般是由玉米、酥油、糖等物质制成,也是含有一定的反式脂肪的。

蛋黄派:

蛋黄派里不含或蛋黄极少,而是一些代可可脂、植物油和添加剂,最具代表就是好利友的蛋黄派,里面都是起酥油和可可脂,都是反式脂肪酸,别给孩子吃,对健康不利。

奶油蛋糕:

奶油蛋糕也是常含有反式脂肪的食物,为了满足人们对食品口感和质地的特定要求,奶油制品在烘焙制作的过程中都会用到棕榈油、人造奶油和起酥油等,实际上都是“氢化植物油”的美丽化身。建议选择植物油或橄榄油等更健康的替代品。

巧克力糖果:

许多巧克力糖果也含有高量的反式脂肪,特别是乳脂巧克力和奶油巧克力,因其主要成分含有精炼植物油。建议选择含有更高可可含量的黑巧克力,并适量食用。

方便面:

方便面是一种常见的快餐食品,由于其便捷的制作方式和独特的口感,受到了很多人的喜爱。然而,为了延长保质期,方便面生产商会添加很多的油脂和防腐剂,会产生大量的反式脂肪酸。因此,为了健康着想,我们应该少吃,如果实在要吃方便面,可以选择减少调料包的用量,选择非油炸的方便面。

炸薯条:

炸薯条是许多人喜欢的快餐零食,然而它们通常含有高量的反式脂肪。当植物油遇上高温,便可催生出反式脂肪酸,若同一锅油反复煎炸食物,含量会更加高,所以,自制烤薯条或者蒸煮的土豆为更健康的选择。

炸鸡:

炸鸡也不例外,尽管炸鸡是很多人喜爱的美食,但其每100克炸鸡中的反式脂肪含量高达3.4克,为了追求酥脆的口感和金黄色的外观,通常会使用大量的植物油进行高温煎炸,长期食用有害身体健康。

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