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消费资讯

抢占年轻消费者,邮局咖啡开进校园
浏览数 : 102编辑人 : Apple发布时间 : 2022年06月07日
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6月5日,据“邮局咖啡”微信公众号消息,邮局咖啡首家校园店将于今日(6月6日)在东南大学正式开业,营业时间为7:30—20:30,门店地址为南京市江宁区东南大学路2号(东南大学邮局内)。

与此前开业的校外店不同的是,在装修上该店提取了邮票中的波纹形元素,色彩以木色为主、邮政绿为辅。在产品上,除了出售茶饮和甜点外,该店还推出融合了中国邮政和东南大学元素的邮票杯贴。在运营上,校园店仅在店内提供服务,在门店外不设置桌椅。

邮局咖啡

壹览商业了解到,2022开年至今,邮局咖啡已开出三家门店。除该校园店外,2月14日,邮局咖啡全国首家门店在厦门正式落地并试运营;5月15日,邮局咖啡第二家门店正式开业,门店选址依然在厦门。

中国邮政卖咖啡早有端倪,2020年底,厦门就有邮局开始“试水”卖咖啡,此举动还曾在社交平台上吸引了不少消费者打卡试喝。

另外,中国邮政在今年正式推出咖啡店后,有网友表示:邮政做咖啡,一开铺就是全国第一。

据“中国邮政报”微信公众号显示,截至今年5月初,中国邮政拥有普服网点5.4万个,其中4万个在农村。如果仅将中国邮政旗下三分之一的网点改进为“邮局咖啡”形式,便有1.8万家门店,远远大于目前连锁咖啡行业中总门店数量排名第一的瑞幸咖啡。

然而,如果真要做到“全国第一”,“邮局咖啡”仍面临着多个难题。第一、门店选址问题,目前中国邮政旗下的很多网点不符合做咖啡饮品的门店选址要求,咖啡对应的消费人群是中高端消费群体,而中国邮政旗下的大多网点开在农村;第二、门店物业问题,中国邮政旗下的不少网点在当初设计时,并没有额外空出多余的位置,而且目前的业务已经占据了网点绝大部分空间,并没有多余的空间来添置“咖啡业务”。

咖啡市场

事实上,中国邮政布局咖啡赛道,和近两年来咖啡市场的火热程度脱不开干系。

一方面,据艾瑞咨询预计,中国咖啡市场已经进入高速发展的阶段,预计行业保持27.2%的增长率上升,2025年中国咖啡市场规模将达10000亿元。

另一方面,据壹览商业统计数据显示,2020年中咖啡赛道发生融资事件11起,金额约8亿元,发展至2021年,咖啡赛道全年度融资事件达到24起,金额为34.26亿元,融资金额同比增长高达328.25%。其中,部分热门咖啡品牌甚至在不到一年时间里便获得2至3轮融资,投资方中不乏有红杉资本、腾讯、美团龙珠、字节跳动等知名机构。

再次,在门店扩张上,连锁咖啡品牌们今年也在加快扩张进程。壹览商业统计数据显示,2022年前四个月,国内主要的17家连锁咖啡品牌共开新店1545家,门店存量达到16840家。其中,瑞幸以新开店824家、总门店数量6521家位列榜首;星巴克以新开门店177家、总店数量6128家排名第二。

另外,在跨界咖啡赛道方面,不止中国邮政,近几年来也有不少国内企业在跨界布局咖啡市场。早在2018年、2019年,中石油和中石化便相继推出了新品牌“好客咖啡”、“易捷咖啡”;今年2月初,天津“狗不理包子”正式成立高乐雅咖啡食品(天津)有限公司;同月,中国邮政开出全国首家咖啡店;5月初,李宁体育(上海)有限公司申请注册“宁咖啡 NING COFFEE”商标,目前该商标状态还在等待实质审查中。此外,麦当劳、中华老字号同仁堂、唐久便利店等企业对咖啡市场也有相应的布局。

据壹览商业统计,在今年前四个月中,国内主要的17家连锁咖啡品牌新开门店主要分布在上海和北京,其中,17家品牌中有8家品牌的门店主要落地上海。另外,据《上海2021精品咖啡消费观察》数据显示,截至2021年11月,大众点评平台上收录上海咖啡门店共7200家。2021年新开门店数达951家,同比增长41.5%。相比于伦敦3233家、东京3826家、纽约1591家,单从咖啡门店来讲,上海称得上是“断层C位”。

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