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食品健康

发霉食品勿囤积,健康不是“省”出来的
浏览数 : 103    编辑人 : Apple    发布时间 : 2023年01月04日
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近日,河北邢台,靳女士趁妈妈不在家,从冰箱收拾出20斤发霉食物扔掉。靳女士介绍,距上次回家一个月了,妈妈吃不完的东西舍不得扔,爸爸平时不做饭,不敢扔,和爸爸商量后就开始收拾,收拾出20斤,有的都长毛发霉了。妈妈看到女儿发布的视频后打电话说,都是挺好的东西,把靳女士一顿骂。靳女士称,平时妈妈肠胃不好,就是吃冰箱里的东西导致的,但是妈妈自己没有意识。(1月1日 930老友记)

#防止家中老人囤积发霉食物 还应打好“提前量”#范德洲:在多重因素影响下,老人们确实有着囤积食物的习惯,而且,在食物已经变质的前提下,也不愿意及时清理。这种习惯非常节俭,却也有着巨大的安全隐患。作为子女,及时帮助老人清理这些发霉变质的食物,也是孝敬老人的表现。不过,毕竟存在着认知上的差异,这样的举动确实容易导致“挨骂”的后果。因此,这也提醒所有为人子女者,在这方面应该注重平时的交流与沟通。老人们的这种习惯非一日之功,显然,要想化解这一习惯,也非一朝一夕之事,必须润物无声,持之以恒。发现食物发霉之后,宁可挨骂也要清理,而更重要的是打好“提前量”,让老人们知晓节俭也必须以健康为前提。如此,方能皆大欢喜。

#发霉食物该扔掉,帮老人提升“食安”意识更重要#韩东林:将一个月积存在冰箱里的20斤发霉食物果断地扔掉,靳女士的做法值得点赞,其过程中也融入了对父母的关爱。虽然挨了母亲的“一顿骂”,但为了老人的饮食健康也是值得的。已经发霉变质的食品存在极大的健康隐患,但大多数老年人基于“节俭”的传统思维模式,对吃剩的食品也不舍得扔掉,对变质食品危害健康的常识缺乏基本的认识。因此,作为子女,一方面要做好老人饮食健康的监管,像靳女士那样及时将冰箱里的变质食品处理掉。同时,也要经常性地帮助老人提升“食安”意识,向老人讲解变质食品的危害性。使得老人慢慢养成妥善处理吃剩食品的良好习惯。只有做到将儿女的监管变成老人的自觉行为,老人的“食安”健康才能有所保证。

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