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食品健康

食品安全与营养健康知识大学生竞赛
浏览数 : 98编辑人 : Apple发布时间 : 2022年11月16日
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近日,2022年“百胜杯”食品安全与营养健康知识大学生竞赛天津市分站赛于全国首家必胜客花园主题餐厅举行。比赛由天津市食品学会主办,来自天津大学、天津科技大学、天津中医药大学、天津商业大学、天津农学院5所高校的大学生采用线上线下的形式参赛。最终天津农学院代表队脱颖而出,获得天津市分站赛的冠军,将参加全国总决赛。

从10月开始,“百胜杯”已在全国各地陆续开启城市分站赛。分站赛将快板、脱口秀、微短剧等大学生喜爱的表达形式融入短视频创作环节,向大学生和年轻的消费者普及均衡膳食、食品安全的理念。

“为什么柿子不能带皮吃”“哪种肉的脂肪含量高”等题目出现在“一年一度果蔬大赛”“披荆斩棘的微生物”创新主题挑战赛中,让大家感到新奇又有趣。来自天津大学食品专业的曾毅弘同学表示,以赛促学、以学促行,是特别好的一种学习形式,是对日常学习的检验。天津中医药大学教师高昂表示,这是自己第二年带队参加比赛,本次从赛制、题型再到比赛形式都很受学生们欢迎,同学们积极性非常高,“这是将教学成果与实践相结合的良好探索。”

今年的“百胜杯”提出“以赛促学 以学促行”的口号,通过专业型知识竞赛,提升大学生食品安全素养,普及食品安全知识,助力大学生群体培养健康、科学的生活方式。

天津市营养学会副秘书长、天津医科大学教授张绪梅表示,“百胜杯”为大学生提供了分享、交流、学习、科普锻炼的平台和机会,是有益的探索和尝试。大学生在紧张学习的同时要培养均衡饮食、吃动平衡的生活习惯,将受益终生。

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