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食品健康

这四个谣言你应该知道
浏览数 : 101编辑人 : Apple发布时间 : 2020年11月11日
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说起可乐,大家应该很熟悉。吃火锅不来杯可乐,都不过瘾。每天不来杯快乐肥宅水,感觉日子过得没滋没味。不过,网传一男子喝冰可乐后食管破裂,这可把大伙给吓坏了。喝可乐难道这么危险吗?

其实,网上有很多关于食物的谣言,这些谣言给很多人造成了困扰,吃这个不行,吃那个也不行。今天我们说说四个关于食物的谣言,给大家辟一辟谣。

谣言一:喝可乐让食管破裂

可乐不背这个锅,这种情情况出现时多因素结合的结果。

网传男子在喝冰可乐之前,已经喝了4两白酒,次日清晨未吃早餐,中午灌了半瓶冰可乐,后出现不适,诊断发现为食管下段破裂。

综合分析,导致该男子食管破裂的因素有三个:摄入酒精、快速喝冷饮(冰可乐)、空腹。过快摄入含有大量气体的饮料,加之酒精使胃肠道变得敏感,容易导致胃内压升高,出现急性、频繁呕吐的现象,可能导致食管破裂。

谣言二:长期喝纯净水会导致营养不良

人体摄入营养元素的主要途径是日常饮食,水本身对于营养摄入的作用较小。而人体营养元素的流失跟很多条件有关,年龄、体质、运动量等。

长期喝纯净水会导致营养不良,这个说法是不正确的。

谣言三:吃骨头汤补钙

以形补形,是中国传统观念之一。很多人觉得得喝骨头汤,可以有效补钙。其实,喝骨头汤补钙性价比并不高。骨头重的钙质很难被溶解出来,汤里面的钙质其实很少,相较于等量的牛奶来说钙质少很多。

食用骨头汤,很难起到补充钙质的需求,不如直接喝牛奶或者吃钙片来得实际。

谣言四:吃猪血能除掉肺里的尘

我们摄入猪血,消化猪血的过程是在消化道完成的,而吸入的粉尘是在肺里面。两者并不能互相影响,这种说法是没有科学依据的。虽然猪血对于除掉肺里的尘效果有限,但是猪血补铁效果还是挺不错的。

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