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食品健康

这类人,吃杨桃可能真要命!
浏览数 : 119    编辑人 : Apple    发布时间 : 2020年11月13日
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中国地大物博,每个季节和节气都有应季的水果。到了现在这个时间点,杨桃正当时。吃过杨桃的人对于杨桃的味道肯定印象深刻,一口咬下去,满满的汁水,口腔里又酸又甜有涩,冲击着味蕾。

因为这种滋味,很多人都喜欢吃杨桃,加之杨桃切完的形状很像小星星。小孩子对于杨桃也是喜爱有加。不过,杨桃可是隐形的杀手,食用时需要多加注意。

杨桃是个隐形杀手

虽然杨桃酸甜可口,但是其本身含有毒素,而这种毒素被称为草酸。草酸是一种微毒性物质,研究表明成年人口服草酸致死需要15-30克。不过,我们不可能从杨桃中摄取足够量致死的草酸量。一口气吃下几十个甚至上百个熟透的杨桃,才有可能致死。

草酸并解释不了为什么杨桃可能成为隐形杀手。不过,近年来科学家从杨桃中分离出一种新的毒素caramboxin。实验发现caramboxin可产生兴奋性毒性,造成实验动物出现癫痫等症状。

这或许能解释为什么有人称杨桃是隐形的杀手。身体健康的人吃杨桃悠着吃,一般来说,不会有太大的问题,但是有这么一群人。他们吃杨桃,就跟玩命一样,吃下去的是杨桃,丢掉的可能是自己的性命。

肾功能不全,别吃杨桃

杨桃含有的毒素对于身体健康的人来说,并没有过多的问题,食用杨桃后并不会发生中毒。而肾功能不全的患者由于本身肾脏代谢能力低下,无法将毒素排出体外,容易出现中毒症状。中毒患者可能出现恶心、呕吐,甚至可能出现癫痫、昏迷等中毒症状,严重时可致命。

说到这里,大家应该知道为什么新闻中出现过吃杨桃中毒的新闻,这些新闻中的主角多是肾功能不全的人。建议肾功能不全的患者,别吃杨桃。身体健康的人吃杨桃,也需要适量而为。

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