GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范本标准
规定了速冻食品原料采购、加工、包裝、贮存、运输和销售等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于速冻食品,不适用于冷冻饮品。
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标准类别
国家标准
发布日期
2019-10-23
标准状态
现行有效
实施日期
2019-06-21
颁发部门
中华人民共和国国家卫生健康委员会
废止日期
暂无数据
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